Телеканал Еда - для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда – о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Этот телевизионный канал входит в состав тарифов и пакетов каналов:
Банановые капкейки - чудесные, ароматные кексы делаются быстро и легко. Украшенные нежным сливочным кремом и звёздочками из сладкой мастики, капкейки станут любимым лакомством, стоит испечь их хотя бы раз. Подробности приготовления - в этом выпуске!
03:30
«Узбекская кухня»
12+Закончилась
Одно из самых главных блюд узбекской кухни: оригинальное и вкусное, однако требующее определенной сноровки при его приготовлении. Но Голиб Саидов убежден: тех, кто решится пройти это кулинарное испытание, ждёт восхищение и благодарность гостей.
03:55
«Сырники без комплексов»
12+Закончилась
Познакомьтесь, это - Марьпална! Аппетитная, сочная, обладает отменным вкусом, обожает обжаренный лук с беконом, в общем, приятная во всех отношениях! Мы говорим о сырнике, а вы о чём подумали?
04:00
«Рыба. От филе до фарша»
12+Закончилась
Как всем знакомую рыбу с пюре превратить в необычное блюдо? Добавьте в пюре куркумы - пусть оно будет яркого цвета. Рыбу припустите в пряном маринаде с огромным количеством специй. И дополните всё соусом из брусники. Вот уж точно получится необычно.
04:30
«Кухня по заявкам»
16+Закончилась
По вашим заявкам Илья Лазерсон готовит блюда из рыбы и теста. Что такое карельский рыбник и как приготовить правильный хрустящий кляр, смотрите в записи прямого эфира от 28 сентября
06:00
«Красивая подача»
12+Закончилась
Фрикадельки с кедровыми орешками, вяленой вишней и корицей. Невероятно вкусные фрикадельки готовятся из фарша, в который добавлены кедровые орешки и пряные специи. Подаются с картофельным пюре и сливочно-ягодным соусом.
06:15
«Полный пельмень»
12+Закончилась
Эти пельмени родом из республики Марий Эл, и традиционно их готовили с фаршем из зайца или барсука. Но если для вас это звучит уж очень экстремально, то вполне можно приготовить подкогыльо с кроликом.
06:30
«Правило тарелки»
12+Закончилась
Питаться правильно – действительно просто! Выбирайте ингредиенты, учитывайте пропорции и творите: сочетание курицы, рисовой лапши и овощей – отличное решение для сытного и полезного блюда.
07:00
«Теле-теле-тесто»
6+Закончилась
Этот оригинальный закусочный пирог прекрасно подойдёт к любому столу. Нежный вкус лука-порея отлично сочетается со сливочной составляющей начинки, а рассыпчатое песочное тесто придаёт пирогу дополнительный шарм.
07:25
«Мировой повар»
16+Закончилась
Кто-то называет их шашлычки, а кто-то - якитори. Японские шашлычки в исполнении Мирового повара. Будьте внимательны! Это блюдо имеет свои секреты. Илья Лазерсон показывает и рассказывает об особенностях изготовления якитори.
08:00
«Правило тарелки»
12+Закончилась
Тушение – один из самых полезных способов приготовления, ведь блюда получаются сочными, но без лишнего масла. А при условии соблюдения правила тарелки – полезный и вкусный результат обеспечен!
08:30
«Дежурный по кухне»
12+Закончилась
Не исключено, что это печенье было вашим первым кулинарным опытом. Вспомните этот рецепт, всё обязательно получится! А дежурный по кухне Владимир Павлов предложит удивительный соус, и блюдо заиграет по-новому!
09:05
«Десерты лайт»
12+Закончилась
Бисквитный торт с кремом может быть не только вкусным, аппетитным и привлекательным, но и низкокалорийным. Попробуйте и убедитесь сами!
09:25
«Запасайся кто может!»
6+Закончилась
Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные заготовки - берите от лета все без остатка!
09:30
«Обед безбрачия»
16+Закончилась
Азербайджанский плов. Если вы думаете, что просто плов и азербайджанский плов - это похожие блюда, вы ошибаетесь. Илья Лазерсон показывает особенности приготовления азербайджанского плова - блюда, которое сильно отличается от аналогов. Попробуйте повторить, и вы сможете блеснуть своим кулинарным мастерством и знанием региональной кухни.
10:05
«Без запретов»
12+Закончилась
Для многих женщин стройная фигура – смысл жизни. Мужчины чаще всего вовсе не идеализируют свою внешность. Может, поэтому считается, что мужчинам легче похудеть. Так ли это, объяснит диетолог Андрей Бобровский.
10:30
«Мировой повар»
16+Закончилась
Илья Лазерсон готовит курицу в тажине - в традиционной марокканской посуде для приготовления тушёных блюд.
11:00
«Теле-теле-тесто»
6+Закончилась
Эта сдобная выпечка - настоящая гордость Южной Германии. Ароматный брецель с хрустящей корочкой и нежнейшим тестом... что может быть вкуснее? Самое сложное в этом рецепте - выбор: солёный или сладкий будет ваш брецель?!
11:30
«Жарка в натуре!»
12+Сейчас в эфире. Осталось 22 минуты
Колбаса, не просто обжаренная на мангале, а приготовленная своим руками, - это сказка! Вы ещё не пробовали? Чего же вы ждёте, пора браться за дело! И главный совет - ничего не бойтесь, всё обязательно получится!
11:55
«Сырники без комплексов»
12+Ближайший эфир через 22 минуты
Попробуйте приготовить сказочный сырник, сказочный и по виду, и по вкусу! Ягодка в желе напомнит вам неусыпное око, жутковато? Тогда не раздумывайте, поскорее приготовьте и съешьте это фантастическое блюдо!
12:00
«Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов»
16+Ближайший эфир через 27 минут
Константин Балаханов предлагает вниманию телезрителей не просто вариант рыбной похлёбки, а изысканное блюдо по мотивам "марсельской ухи".
12:55
«Армянская кухня»
12+Ближайший эфир через 1 час 22 минуты
Кюфта - древнейшее мясное блюдо армянской кухни. Оно напоминает большие фрикадельки, фарш для которых долго взбивается до кремообразного состояния. Благодаря этому блюдо становится воздушным как суфле. Подаётся с гарниром из дикой пшеницы.
13:20
«Полный пельмень»
12+Ближайший эфир через 1 час 47 минут
Эти еврейские пельмени считаются праздничным блюдом, и в зависимости от праздника их делают с различной начинкой – курицей, творогом или сухофруктами.
13:35
«Правило тарелки»
12+Ближайший эфир через 2 часа 2 минуты
Готовить по правилу тарелки – одно удовольствие, ведь под эту несложную схему можно подогнать практически любой рецепт. И так приятно насладиться отличной лазаньей, зная, что она максимально полезна!
14:00
«Мясо. От филе до фарша»
12+Ближайший эфир через 2 часа 27 минут
Используются бычьи тестикулы или семенники. Удивите своих гостей и приготовьте однажды редкий деликатес - бычьи семенники. Получится изысканно и очень вкусно, особенно если одеть семенники в рубашку из гречневых хлопьев и подать с мандариновым соусом.
14:30
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 2 часа 57 минут
Не исключено, что это печенье было вашим первым кулинарным опытом. Вспомните этот рецепт, всё обязательно получится! А дежурный по кухне Владимир Павлов предложит удивительный соус, и блюдо заиграет по-новому!
15:05
«Сладкие шалости»
0+Ближайший эфир через 3 часа 32 минуты
Банановые капкейки - чудесные, ароматные кексы делаются быстро и легко. Украшенные нежным сливочным кремом и звёздочками из сладкой мастики, капкейки станут любимым лакомством, стоит испечь их хотя бы раз. Подробности приготовления - в этом выпуске!
15:25
«Кухня по заявкам»
16+Ближайший эфир через 3 часа 52 минуты
По вашим заявкам Илья Лазерсон готовит блюда из рыбы и теста. Что такое карельский рыбник и как приготовить правильный хрустящий кляр, смотрите в записи прямого эфира от 28 сентября
16:55
«Сырники без комплексов»
12+Ближайший эфир через 5 часов 22 минуты
Познакомьтесь, это - Марьпална! Аппетитная, сочная, обладает отменным вкусом, обожает обжаренный лук с беконом, в общем, приятная во всех отношениях! Мы говорим о сырнике, а вы о чём подумали?
17:00
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 5 часов 27 минут
Любое кондитерское изделие – это произведение искусства. И начинать его готовить надо исключительно с вдохновением. Не стоит бояться за результат, ведь если чётко соблюдать технологию, то всё обязательно получится!
17:30
«Три соуса»
12+Ближайший эфир через 5 часов 57 минут
Три соуса к шашлыкам из морепродуктов. Морепродукты, не обладающие ярким вкусом, нуждаются в соусах. Солёный соус из грибов на молоке не уступает вегетарианскому- из брокколи. Оригинальный вкус придаст и сливочный соус из топинамбура с кунжутом.
18:00
«Красивая подача»
12+Ближайший эфир через 6 часов 27 минут
Фрикадельки с кедровыми орешками, вяленой вишней и корицей. Невероятно вкусные фрикадельки готовятся из фарша, в который добавлены кедровые орешки и пряные специи. Подаются с картофельным пюре и сливочно-ягодным соусом.
18:20
«Полный пельмень»
12+Ближайший эфир через 6 часов 47 минут
Эти пельмени родом из республики Марий Эл, и традиционно их готовили с фаршем из зайца или барсука. Но если для вас это звучит уж очень экстремально, то вполне можно приготовить подкогыльо с кроликом.
18:35
«Правило тарелки»
12+Ближайший эфир через 7 часов 2 минуты
Питаться правильно – действительно просто! Выбирайте ингредиенты, учитывайте пропорции и творите: сочетание курицы, рисовой лапши и овощей – отличное решение для сытного и полезного блюда.
19:00
«Теле-теле-тесто»
6+Ближайший эфир через 7 часов 27 минут
Этот оригинальный закусочный пирог прекрасно подойдёт к любому столу. Нежный вкус лука-порея отлично сочетается со сливочной составляющей начинки, а рассыпчатое песочное тесто придаёт пирогу дополнительный шарм.
19:25
«Мировой повар»
16+Ближайший эфир через 7 часов 52 минуты
Кто-то называет их шашлычки, а кто-то - якитори. Японские шашлычки в исполнении Мирового повара. Будьте внимательны! Это блюдо имеет свои секреты. Илья Лазерсон показывает и рассказывает об особенностях изготовления якитори.
20:00
«Правило тарелки»
12+Ближайший эфир через 8 часов 27 минут
Тушение – один из самых полезных способов приготовления, ведь блюда получаются сочными, но без лишнего масла. А при условии соблюдения правила тарелки – полезный и вкусный результат обеспечен!
20:30
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 8 часов 57 минут
Не исключено, что это печенье было вашим первым кулинарным опытом. Вспомните этот рецепт, всё обязательно получится! А дежурный по кухне Владимир Павлов предложит удивительный соус, и блюдо заиграет по-новому!
21:05
«Десерты лайт»
12+Ближайший эфир через 9 часов 32 минуты
Бисквитный торт с кремом может быть не только вкусным, аппетитным и привлекательным, но и низкокалорийным. Попробуйте и убедитесь сами!
21:25
«Запасайся кто может!»
6+Ближайший эфир через 9 часов 52 минуты
Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные заготовки - берите от лета все без остатка!
21:30
«Рыба и гриль»
12+Ближайший эфир через 9 часов 57 минут
А что если испечь блины? Отличная идея! Но будет в тысячу раз интереснее, если это будут свекольные блины с начинкой из подкопчённого судака и просто невероятно вкусным соусом из кваса. И всё это можно и нужно делать на гриле!
22:00
«Теле-теле-тесто»
6+Ближайший эфир через 10 часов 27 минут
Простой, но весьма универсальный рецепт теста для тех, кто любит печь. Батоны, булочки для гамбургеров, слоёные лепёшки – множество вариантов домашнего пшеничного хлеба из одного вида теста.
22:30
«Без запретов»
12+Ближайший эфир через 10 часов 57 минут
Для многих женщин стройная фигура – смысл жизни. Мужчины чаще всего вовсе не идеализируют свою внешность. Может, поэтому считается, что мужчинам легче похудеть. Так ли это, объяснит диетолог Андрей Бобровский.
22:50
«Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов»
16+Ближайший эфир через 11 часов 17 минут
Константин Балаханов предлагает вниманию телезрителей не просто вариант рыбной похлёбки, а изысканное блюдо по мотивам "марсельской ухи".
23:45
«Обед безбрачия»
16+Ближайший эфир через 12 часов 12 минут
Азербайджанский плов. Если вы думаете, что просто плов и азербайджанский плов - это похожие блюда, вы ошибаетесь. Илья Лазерсон показывает особенности приготовления азербайджанского плова - блюда, которое сильно отличается от аналогов. Попробуйте повторить, и вы сможете блеснуть своим кулинарным мастерством и знанием региональной кухни.
00:20
«Полный пельмень»
12+Ближайший эфир 18 октября в 00:20
Маленькие турецкие пельмени, лепка которых не доставляет особых хлопот. Но для того чтобы соблюсти все традиции приготовления, необходимо иметь специальную сковороду – тепси.
00:30
«Правило тарелки»
12+Ближайший эфир 18 октября в 00:30
Запекание – не только полезный, но и простой способ приготовления. Духовка всё сделает за вас! Важно только правильно выбрать ингредиенты, согласно правилу тарелки, и через полчаса вкусное, сытное и здоровое блюдо готово!
01:00
«Узбекская кухня»
12+Ближайший эфир 18 октября в 01:00
Обязательным украшением узбекского стола являются сладкие блюда, которые подаются с чашкой горячего чая. Халвойтар - традиционное десертное лакомство, название которого в дословном переводе означает "жидкая халва"
01:15
«Грузинская кухня»
12+Ближайший эфир 18 октября в 01:15
Очень простое грузинское блюдо из трёх главных ингредиентов - картофеля, свинины и лука, - название которого переводится как "семейное".
01:30
«Без запретов»
12+Ближайший эфир 18 октября в 01:30
Одно из самых популярных правил для тех, кто решил перейти на здоровое питание, - есть нужно часто, но небольшими порциями. Правда ли это, расскажет диетолог Андрей Бобровский.
01:55
«Сырники без комплексов»
12+Ближайший эфир 18 октября в 01:55
Печальные повести не про нас и не для нас. У нас счастливые истории про любовь. Любовь к сырниками. Нежная Джульетта и аппетитный Ромео - вот наши герои. Приготовьте их и будьте счастливы!
02:00
«G значит гриль»
6+Ближайший эфир 18 октября в 02:00
Уха - рыбный суп - привычное блюдо для приготовления на природе. Хотите разнообразия? Возьмите вместо рыбы мидии, сделайте наваристый бульон с печёными на гриле овощами и подайте его с лепёшками из рыбных консервов.
02:25
«Запасайся кто может!»
6+Ближайший эфир 18 октября в 02:25
Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные заготовки - берите от лета все без остатка!
02:30
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир 18 октября в 02:30
Если у вас в шкафу есть тушёнка и еще немного доступных продуктов, то уже через 15 минут вы сможете приготовить невероятную пасту аля боленьезе по рецепту дежурного по кухне Владимира Павлова.
RU
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
.jpg)
