Телеканал Еда - для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда – о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Этот телевизионный канал входит в состав тарифов и пакетов каналов:
Несложный вариант слоёного дрожжевого теста, который несколько отличается от классической версии, но даёт очень хороший и интересный результат. Прекрасный рецепт для тех, кто любит быструю слоёную выпечку.
03:30
«Теле-теле-тесто»
12+Закончилась
Сколько углов у кулебяки и какие они? Зачем в этом пироге блины и почему начинка должна быть сложной? Приготовление кулебяки – наука не простая, но вполне доступная и очень интересная!
04:00
«Теле-теле-тесто»
12+Сейчас в эфире. Осталось 27 минут
Этот торт любят даже те, кто не любит мёд. Он нежный, сладкий, ароматный и такой вкусный. Кажется, что испечь его самостоятельно очень и очень сложно... На самом деле всё проще простого!
04:30
«Теле-теле-тесто»
12+Ближайший эфир через 27 минут
Из заварного теста легко получается невероятно пластичный бисквит, который можно в прямом смысле свернуть в трубочку, и он абсолютно не повредится. Идеальная основа для рулета, не правда ли?
05:00
«Теле-теле-тесто»
12+Ближайший эфир через 57 минут
Это испанский вариант нашего любимого хвороста – заварное тесто, обжаренное во фритюре. Простая, но очень вкусная выпечка, а к ней два шикарных дополнения – лаймовый сироп и шоколадная паста.
05:20
«Теле-теле-тесто»
12+Ближайший эфир через 1 час 17 минут
Этот интересный вариант теста, сильно напоминающий песочное, прекрасно ложится в основу не только пирога, но и пирожков. Если сделать несколько простых дополнений, то за один раз можно приготовить два разных изделия.
05:50
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир через 1 час 47 минут
Кэнг Сом - кисло-острый карри с омлетом из шпината. Этот традиционный тайский карри"валит великанов", но современные повара жалеют иностранцев - делают его не очень кислым и острым.
06:25
«Пряная луна и сладкий ветер»
16+Ближайший эфир через 2 часа 22 минуты
Настоящие бирманцы всегда готовят курицу вместе с костями и кожей и никогда не используют филе в чистом виде. Они уверяют, что так вкуснее.
06:55
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир через 2 часа 52 минуты
Что такое "приятное с полезным"? Это балийский десерт, приготовленный из "риса долгожителей".
07:10
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир через 3 часа 7 минут
Этот суп можно есть только утром! Даже не пытайтесь заказать его в другое время суток!
07:40
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир через 3 часа 37 минут
Превращаем обычный сыр в золотистый, наблюдаем, как раскрывается шарик чая с жасминовыми цветами, и наслаждаемся классическим блюдом азиатской кухни.
08:05
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир через 4 часа 2 минуты
Секретный ингредиент этого тайского блюда - креветочное масло. Чтобы его добыть, тайцы используют специальный приём.
08:30
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир через 4 часа 27 минут
В тайском языке слова "пуу" ("краб") и "пу" ("дядя") звучат почти одинаково. Разница только в долготе гласной. Поэтому будьте осторожны, когда заказываете блюдо с крабом, не закажите блюдо с дядей.
08:55
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир через 4 часа 52 минуты
Это тайское блюдо готовится очень быстро, при условии, что вы хорошо подготовились.
09:20
«КПЗ. Офлайн»
16+Ближайший эфир через 5 часов 17 минут
Любому блюду можно добавить оригинальности, даже если это классический рыбный пирог. Несколько несложных дополнений - и ваш пирог заиграет новыми вкусовыми нотками!
09:45
«КПЗ. Офлайн»
12+Ближайший эфир через 5 часов 42 минуты
Тажин – это не просто посуда для приготовления еды, это целый ритуал. Каждый ингредиент, добавленный в тажин, раскрывается с новых сторон, приобретает невероятно яркий и насыщенный вкус.
10:05
«КПЗ. Офлайн»
16+Ближайший эфир через 6 часов 2 минуты
Чем больше творчества в рецептах, тем интереснее результат! Не бойтесь смотреть на привычные блюда под новым углом: суп может быть десертным, а обычную тушёнку можно приготовить в мексиканском стиле!
10:30
«Мясо. От филе до фарша»
12+Ближайший эфир через 6 часов 27 минут
Телячьи щеки с пюре из брокколи. Используется телятина - щеки. Что главное в приготовлении телячьих... щек? - Терпение! Дайте им время растушиться со специями, добавьте необычный соус из красного вина с мидиями и насладитесь изысканным вкусом этого блюда!
11:00
«Рыба. От филе до фарша»
12+Ближайший эфир через 6 часов 57 минут
Салат из щуки с гренками и кунжутным соусом. Знаете, какое блюдо становится вкуснее на следующий день после приготовления? Салат из щуки с грибами, овощами и хрустящими гренками! Один из секретов - соус-эмульсия, приготовленный обязательно в ступке.
11:25
«Птица. От филе до фарша»
12+Ближайший эфир через 7 часов 22 минуты
Хороший бульон должен быть не только вкусным, но и золотистым. Сергей Малаховский расскажет обо всех секретах приготовления именно такого бульона. Готовьте так и никак иначе!
11:55
«XXS»
12+Ближайший эфир через 7 часов 52 минуты
У блюд из духовки особенный вкус. Убедитесь в этом сами, приготовив ароматный жюльен с курицей и грибами, гратен из кабачка с хрустящей сырной корочкой и аппетитные горячие бутерброды с тунцом и помидорами.
12:20
«XXS»
12+Ближайший эфир через 8 часов 17 минут
Пригласите друзей и устройте им настоящую "сладкую жизнь"! Что это такое? - Прежде всего изысканные закуски в необычном формате - XXS. Но голодным никто не останется, будьте уверены
12:45
«XXS»
12+Ближайший эфир через 8 часов 42 минуты
Удивите своих друзей или коллег и в рабочий полдень угостите их вкусным обедом в формате XXS. В меню, как и в обычном обеде, 3 блюда: картофельный салат с беконом, холодный суп из свёклы и на десерт - абрикосы с сыром и хамоном.
13:05
«КПЗ. Офлайн»
16+Ближайший эфир через 9 часов 2 минуты
Чем больше творчества в рецептах, тем интереснее результат! Не бойтесь смотреть на привычные блюда под новым углом: суп может быть десертным, а обычную тушёнку можно приготовить в мексиканском стиле!
13:30
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир через 9 часов 27 минут
Тёплый салат только называется салатом, на самом деле это полноценное блюдо, которое требует внимания в приготовлении. Владимир Павлов показывает, как не дать тёплому салату остыть и одновременно не превратить его в горячее блюдо.
13:50
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир через 9 часов 47 минут
Британцы превратили простую рыбу с жареной картошкой в настоящий гастрономический хит, известный по всему миру! Юлия Макиенко рассказывает, как приготовить классическое английское блюдо "Фиш-н-чипс" и с чем его можно подать.
14:15
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир через 10 часов 12 минут
В каждой семье однажды наступает время лепки пельменей. Все обязанности разделяются: начинка, тесто, лепка. А потом - совместный большой обед. В Топ-100 все секреты приготовления раскроет Анна Александрова.
14:35
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир через 10 часов 32 минуты
Любимые блюда хочется готовить часто. Антон Абрезов рассказывает, как приготовить свиные рёбра барбекю в отсутствие самого барбекю, но при наличии плиты и духовки. Получится не менее вкусно и хитово - проверено!
15:05
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир через 11 часов 2 минуты
Существует тысяча и один рецепт мясного рагу и примерно столько же способов приготовления пюре. Максим Творогов рассказывает, как он готовит эти всеми любимые блюда, которые входят и в его шорт-лист.
15:30
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 11 часов 27 минут
3-й сезон. Крылья индейки – многофункциональный продукт, прекрасно подходящий для самых разнообразных блюд. К тому же его легко сочетать с другими ингредиентами, что гарантирует всегда отменный результат.
16:05
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 12 часов 2 минуты
Дежурный по кухне Владимир Павлов уверен, что самый универсальный суп – это солянка. Придерживаясь несложной схемы приготовления, всегда можно внести в рецепт немного импровизации.
16:35
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 12 часов 32 минуты
3-й сезон. Самые вкусные котлеты - это те, что готовила бабушка. Дежурный по кухне Максим Творогов берётся повторить бабушкин рецепт, и заодно выяснить главный секрет этого блюда.
17:05
«Ужин? Не проблема!»
12+Ближайший эфир через 13 часов 2 минуты
Экспериментируйте, это не займет много времени, например, к индейке добавьте чернослив, а булгур сделайте зелёным, и ужин станет не проблемой, а наслаждением!
17:25
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 13 часов 22 минуты
Ропа вьеха, кубано, жареные бананы – как это загадочно, но аппетитно звучит! Если приготовить все эти блюда – получится невероятный праздничный ужин в кубинском стиле, одно условие – готовить лучше вместе с друзьями!
17:50
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 13 часов 47 минут
Суп Фо, жареный рис с овощами, кофе по-ханойски, все эти блюда, конечно, можно заказать в любом вьетнамском кафе, а можно весело приготовить дома вместе с друзьями! И устроить отличный праздничный ужин!
18:10
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 14 часов 7 минут
Много перца, много сладости, много вкусов и яркости, каким же ещё может быть праздничный ужин в испанском стиле! Включите зажигательную музыку, возьмите рецепты от Ильи Литвяка и супернастроение Вам обеспечено!
18:40
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 14 часов 37 минут
Пицца, паста, песто – слышите мелодию итальянских вкусов? Никакого труда не составит устроить вечеринку в итальянском стиле, главное пригласить друзей и всё приготовить вместе по рецептам Ильи Литвяка!
19:00
«КПЗ. Офлайн»
16+Ближайший эфир через 14 часов 57 минут
Чем больше творчества в рецептах, тем интереснее результат! Не бойтесь смотреть на привычные блюда под новым углом: суп может быть десертным, а обычную тушёнку можно приготовить в мексиканском стиле!
19:25
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 15 часов 22 минуты
3-й сезон. Крылья индейки – многофункциональный продукт, прекрасно подходящий для самых разнообразных блюд. К тому же его легко сочетать с другими ингредиентами, что гарантирует всегда отменный результат.
19:55
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 15 часов 52 минуты
В первой полуфинальной битве встречаются Анна и Игорь
20:35
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 16 часов 32 минуты
Первая полуфинальная битва Дениса и Яниса, в которой маэстро Лазерсон проверит не только их кулинарные знания, но и способности к изучению иностранных языков..
21:15
«Ужин? Не проблема!»
12+Ближайший эфир через 17 часов 12 минут
Салат, чтобы разыгрался аппетит, затем супер индейка и гарнир с цветной капустой – быстро, вкусно, по рецептам Ани Александровой, а она знает, что ужин – не проблема!
21:40
«ППпофану»
12+Ближайший эфир через 17 часов 37 минут
И макароны, и маринованное мясо – всё это вполне подходит для правильного питания, ведь рецепты от профессионального повара, а рекомендации от тренера по фитнесу!
22:05
«Ужин? Не проблема!»
12+Ближайший эфир через 18 часов 2 минуты
Экспериментируйте, это не займет много времени, например, к индейке добавьте чернослив, а булгур сделайте зелёным, и ужин станет не проблемой, а наслаждением!
22:25
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир через 18 часов 22 минуты
Хумус может считаться и соусом, и закуской, и заправкой. А всё потому что это настоящий гастрономический хит, универсальное блюдо. Катя Скворцова рассказывает про свои вариации хумуса.
22:50
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир через 18 часов 47 минут
Нет на свете человека, который не любит чизкейк. А вот тех, кто пробовал его только в кафе - очень много. Мария Решетникова учит готовить этот мегапопулярный десерт дома и доказывает, что это совсем не сложно.
23:10
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир через 19 часов 7 минут
Любимые блюда хочется готовить часто. Антон Абрезов рассказывает, как приготовить свиные рёбра барбекю в отсутствие самого барбекю, но при наличии плиты и духовки. Получится не менее вкусно и хитово - проверено!
23:45
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир через 19 часов 42 минуты
Существует тысяча и один рецепт мясного рагу и примерно столько же способов приготовления пюре. Максим Творогов рассказывает, как он готовит эти всеми любимые блюда, которые входят и в его шорт-лист.
00:15
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир 10 декабря в 00:15
Узнайте, как готовить знаменитый пастуший пирог и почему Владимир Павлов называет его одним из своих любимых блюд.
00:35
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир 10 декабря в 00:35
Любите холодные супы, но надоел свекольник? Тогда приготовьте, пожалуй, самый известный испанский суп – гаспачо. Настя Латова показывает свои две версии его приготовления.
01:00
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир 10 декабря в 01:00
Уха ухе рознь, и финская совсем не похожа на русскую. Но и та и другая - это настоящие шедевры кулинарии. Юлия Макиенко готовит сытную финскую уху и рассказывает, с чем её обычно подают.
01:25
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир 10 декабря в 01:25
У каждой хозяйки есть свой вариант классического салата оливье. Кто-то пробует приготовить оригинальную версию, кто-то заправляет самодельным соусом. В "ТОП-100" Анна Александрова покажет авторский вариант и расскажет, как сделать салат пряным, ароматным и нежным!
01:50
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир 10 декабря в 01:50
Нет сомнений, что холодец - это главная закуска любого праздничного стола. Владимир Павлов ни в коем случае не опровергает этот факт, а, наоборот, рассказывает, почему он так любит это блюдо.
02:10
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир 10 декабря в 02:10
Блюдо вне времени и вне моды. Голубцы были, есть и будут одним из любимых блюд и общепризнанным хитом, с чем охотно соглашается Катя Скворцова и показывает, как принято готовить голубцы в её семье.
02:35
«ТОП-100»
12+Ближайший эфир 10 декабря в 02:35
Шоколада много не бывает! Именно поэтому брауни - это настоящий хит и один из любимых десертов даже тех, кто не очень любит сладкое. Как его готовить, учит Мария Решетникова.
02:55
«Мясо. От филе до фарша»
12+Ближайший эфир 10 декабря в 02:55
Телячьи щеки с пюре из брокколи. Используется телятина - щеки. Что главное в приготовлении телячьих... щек? - Терпение! Дайте им время растушиться со специями, добавьте необычный соус из красного вина с мидиями и насладитесь изысканным вкусом этого блюда!
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
